วิตามินซีควรกินวันละกี่มิลลิกรัม

วิตามินซี ถือเป็นตัวช่วยสำคัญ ที่ได้รับการยอมรับในวงการแพทย์ ว่า เป็นวิตามินที่จำเป็นที่สุดชนิดหนึ่งที่ร่างกายควรจะได้รับในปริมาณที่เพียงพอ มีประโยชน์ในการช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายทำให้ไม่ป่วยบ่อย เพราะมีส่วนช่วยให้เม็ดเลือดขาวแข็งแรงขึ้นทำให้สามารถต่อสู้และกำจัดเชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังป้องกันโรคหวัด โรคภูมิแพ้ และต่อต้านอนุมูลอิสระได้

โดย ปริมาณวิตามินซีที่ควรได้รับต่อวันอาจแตกต่างกันไปตามช่วงวัย  ตามค่าอ้างอิงความต้องการวิตามินซี ในประชากรไทยวัยต่าง ๆ ดังนี้

อายุ 1-3 ปี ต้องการวิตามินซี ประมาณ 20-25 มิลลิกรัมต่อวัน

อายุ 4-5 ปี ต้องการวิตามินซ๊ ประมาณ 25-30 มิลลิกรัมต่อวัน

อายุ 6-8 ปี ต้องการวิตามินซี ประมาณ 30-40 มิลลิกรัมต่อวัน

อายุ 9-12 ปี ต้องการวิตามินซีประมาณ 50-60 มิลลิกรัมต่อวัน

อายุ 13-15 ปี เพศชายต้องการวิตามินซีประมาณ 85 มิลลิกรัมต่อวัน และเพศหญิงประมาณ 80 มิลลิกรัมต่อวัน

อายุ 16-18 ปี เพศชายต้องการวิตามินซีประมาณ 100 มิลลิกรัมต่อวัน และเพศหญิงประมาณ 80 มิลลิกรัมต่อวัน

อายุ 19 ปีขึ้นไป เพศชายต้องการวิตามินซีประมาณ 100 มิลลิกรัมต่อวัน และเพศหญิงประมาณ 85 มิลลิกรัมต่อวัน

ในหญิงตั้งครรภ์ เพิ่มจากปริมาณปกติ วันละ 10 มิลลิกรัมต่อวัน

ในหญิงให้นมบุตร เพิ่มจากปริมาณปกติ วันละ 60 มิลลิกรัมต่อวัน

ซึ่งในวัยผู้ใหญ่  หากต้องการกินวิตามินซีที่มากกว่าปริมาณที่แนะนำ สามารถเลือกกินได้ แต่ปริมาณสูงสุดต้องไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน และนอกจากนี้ เมื่อเรากินวิตามินซีเข้าไปในปริมาณที่มากขึ้น ร่างกายจะมีร้อยละของการดูดซึมที่ลดลง หากกินวิตามินซีปริมาณ 30-180 มิลลิกรัมต่อวัน ร่างกายดูดซึมได้ร้อยละ 80-90 แต่ถ้ากินวิตามินซีในปริมาณ 500 มิลลิกรัม ร่างกายดูดซึม ได้ร้อยละ 75 และหากกินในปริมาณที่มากกว่า 500 มิลลิกรัม ร่างกายจะดูดซึมได้น้อยลงเรื่อยๆ ตามที่ได้กล่าวไปแล้วว่า วิตามินซีมีประโยชน์หลายด้าน เช่น การเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย การต้านอนุมูลอิสระ   ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง  แต่ยังไม่มีรายงานการศึกษาวิจัยที่แนะนำปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งหากต้องการกินวิตามินซีที่มากกว่าปริมาณที่แนะนำ สามารถเลือกกินได้ แต่ปริมาณสูงสุดต้องไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน

 

ดังนั้น หากต้องการทานวิตามินซีในปริมาณที่สูงจริงๆ ก็ไม่ควรเกินกว่า 2,000 มิลลิกรัมต่อวันในผู้ใหญ่ และควรอยู่ในค่าที่แนะนำตามความจำเป็นในช่วงอายุของเด็กแต่ละวัย  เพื่อป้องกันผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้   โดยแนะนำให้รับประทานพร้อมอาหารหรือหลังอาหารเพื่อป้องกันการระคายเคืองกระเพาะอาหาร โดยอาจแบ่งรับประทานตามมื้ออาหาร เช่น วันละสองเวลาหลังอาหาร หรือ วันละสามเวลาหลังอาหาร จะทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามินซีได้ดีกว่าการรับประทานทั้งหมดในครั้งเดียว 

แหล่งที่มาข้อมูล ;ปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวันสำ หรับคนไทย พ.ศ. 2563  , สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข